Карта сайта
Поиск по сайту
Электронный каталог
Муниципальное автономное учреждение культуры
"Централизованная библиотечная система Каменска-Уральского городского округа"
icon search small
ЦЕНТРАЛЬНАЯ ГОРОДСКАЯ БИБЛИОТЕКА имени А.С. Пушкина

Афиша

2412
ЗОНА «COVID-FREE»: новые правила посещен...

31.12.2021

Уважаемые читатели, просим вас ознакомиться с новыми правилами посещения муниципальных библиотек, вступающими в силу с 25 октября.
button extension
button book
button e catalog

Книжные новинки

Festival nacionalnyh pelmenej CNKКакие пельмени вкуснее всех? Удмуртские с грибами, башкирские с мясом в грибном бульоне или русские с капустой, украинские вареники с вишней или белорусские с картошкой? 
 
Ответ на этот вопрос искали 16 февраля в библиотеке №16 – Центре национальных культур новые члены нашей молодёжной ассоциации – студенты 1 курса КУПК в пельменной мастерской "Национальный пельмень". 
Уже третий год мы присоединяемся к фестивалю «Всемирный день пельменя», который проводится ежегодно с 2015 года в феврале в Удмуртии, на родине пельменя. 
 
Именно здесь – на древней удмуртской земле – родился рецепт блюда, которому суждено было стать жемчужиной всей российской кухни. «Хлебное ушко», а по-удмуртски «пельмень», стало прообразом русского пельменя, известного во всем мире. Именно отсюда, из Удмуртии, пельмень по Сибирскому тракту начал свой великий путь во все уголки страны, повсюду став главным героем русского застолья. Об этом рассказала и провела мастер-класс по лепке удмуртских пельменей руководитель удмуртского клуба Чемезова Светлана Тимерхановна. 
 
Украинскому и белорусскому народу издавна известно приготовление вареных пирожков с разной начинкой, которые именуются как вареники. Мастер-класс по изготовлению вареников с вишней и с картошкой вместе с участниками вкусного праздника продемонстрировали руководитель украинского клуба Крихтенко Николай Павлович и Хруцкий Валерий Петрович, руководитель белорусского клуба. 
 
Неожиданным рецептом русских пельменей поделилась Заирова Светлана Валерьевна, руководитель клуба русской культуры. Все вместе замешивали и раскатывали тесто, готовили его по оригинальному рецепту. А из капусты, оказывается, существуют несколько десятков начинок, одна из которых удивила своей неповторимостью. 
 
А вы пробовали башкирские пельмени с мясом в грибном бульоне? Именно таким мастер-классом поделилась руководитель башкирского клуба, председатель Курултая башкир Краснолобова Фанзия Закаревна. Вкусно – то как…. 
 
Завершился 5-часовой Фестиваль национальных пельменей. Пять мастер-классов по приготовлению и лепке разных видов национальных пельменей прошёл на ура! Об этом красноречиво покажет небольшой фоторепортаж https://vk.com/album-131515397_259778009.  
 
Наш сайт: http://cnk66.ru,  
Наша группа в ВКонтакте: https://vk.com/club131515397
Наша страничка в Одноклассниках: https://ok.ru/profile/577420998430

Comments are now closed for this entry

Книжные новинки

button extension
button book
button e catalog