По-русски – пельмень, а по-удмуртски – пельнянь, что значит «Хлебное ушко». В Удмуртии, на родине пельняня, в феврале проводится фестиваль «Всемирный день пельменя». 

 

Именно отсюда, из Удмуртии, пельмень по Сибирскому тракту начал свой великий путь во все уголки страны, повсюду став главным героем русского застолья. 

 

Провела мастер-класс по лепке традиционных удмуртских пельняней с мясом, с грибами прекрасная представительница удмуртского клуба "Улон" Ольга Павлова. Все вместе замешивали и раскатывали тесто, готовили начинки по оригинальным рецептам. 

 

Мастер-класс по изготовлению пельменей с солеными огурцами, рыбой продемонстрировала руководитель клуба чувашских друзей "Туслах" Никифорова Таисия Григорьевна вместе с мастерицами клуба "Туслах". 

 

Необычным рецептом мясных татарских пельменей удивила всех Топорищева Сажида Ахмадеевнна, представитель клуба татарской культуры "Иль Нуры". 

 

Так какие же пельмени вкуснее всех? Удмуртские с грибами, с мясом, чувашские с рыбой или татарские с мясом? 

Ответ очень прост: самые вкусные пельмени те, которые вы лепили сами и от всей души! 

 

Фестиваль национальных пельменей завершился, об этом наш фоторепортаж (https://vk.com/album-131515397_260067313), жаль, что фотографии не передают аромат, вкус и дружественную атмосферу пельменного застолья!